特色串串承诺守信

公司旗下品牌有主打烤猪蹄，烧烤系列的特别一蹄；主打炸鸡汉堡系列的胃知数；主打卤味系列的衢味鸭先知。

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健康环保促使烤肉加盟行业趋势见好

中国人对食物的烹饪实在讲究，同时在吃这一方面的研究，从古至今，上千年的传承与创新之下，吃法也是花样百出。衢味鸭先知与您分享猪蹄，是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄。“煎、炸、煮、蒸、焖、烧、烤”其中极其受年轻人喜爱的就是烤。既保留食物原始的鲜味，又有碳烤所特有的焦香，再配上各家烤肉店的蘸料，着实是令众多好吃嘴们垂涎欲滴。

那为什么说烤肉加盟连锁店加盟行业趋势见好呢？大家想想，和烤肉原理相同的烧烤，同样是受年轻人青睐的夜宵美食，为什么敌不过烤肉？问题就在于烧烤在健康环保上远远落后于烤肉，现在很多烤肉店在烤盘上方都会放一个大的吸油烟机，在食客用餐过程中毫无呛鼻的油烟，响应了现在大力保护环境，提倡绿色健康生活的政策号召。推出特色菜每家餐馆都要有自己的招牌菜，这个是别家餐馆学不来的菜品。

另外，在健康方面，大家都知道木炭烧热后直接烤食物，吃多了的话会对人体健康造成不良影响，因为木炭燃烧产生的烟中含有对人体有害的物质，而现在的烤肉加盟连锁店采取的是食用植物油在铁盘上煎至的方法，和家庭炒菜原理无异，因此烤肉能够受到现在很多消费者的追捧。如果只是一个人盲目的对口味进行研发，那么可能会不知道该怎么做，这个时候创业者就可以请教一下店里面来的消费者，可以让消费者给自己店铺的口味提一些意见，然后根据这些意见进行改进，这样店铺才可能长远的发展下去。

烤肉店塑造品牌形象要有执行力

小编认为一家烤肉店塑造品牌的第三个步骤就是要有强大的执行力，如果没有执行力，那么所有的策略都是一只空头支票，不能落到实际中去，品牌形象是肯定不能塑造成功的。品牌形象的塑造过程是一个持续性的过程，需要不断与时俱进，才能时刻保持曝光度。

所以，在具体的执行过程中，可以要求门店的所有工作人员都统一工作规范，按照品牌形象的要求进行服务工作；一旦在经营过程中发现问题了，也能立马给出解决策略。能够让执行力和品牌形象的塑造工程挂钩起来，才能让更多人知道烤肉店。

烤肉店塑造品牌不是一时的事情，而需要久久为功。一个形象就是一家烤肉店的招牌，也是一家烤肉店的活口碑，做到形象宣传和实际工作相一致，应该成为烤肉店的经营追求。衢味鸭先知与您分享烤肉店塑造品牌形象要有突出特色一个烤肉店要想塑造好品牌就应该拥有自己的突出特色，这个特色可以是自己的招牌菜色，可以是自己的店铺装修风格，可以是自己的经营理念。所以小编认为，一家烤肉店，要想做大做强，就应该彻底明白品牌塑造的重要性，品牌能够起到广而告之的作用，因此不妨多花点心思，打造一个真正适合自己的品牌形象。

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开一家烧烤店需要投资多少钱呢

开一家烧烤店需要投资的金额除了那几个硬件设施，其他的并不需要投入很多的资金。硬件设施投资者的总投入也就在几万元之间，一些设施投资者也完全可以到二手市场淘换，很多好的物件基本上没用几次都被二手市场买了，这样的投资者完全可以二次利用。

说到食材投入，这个问题投资者基本不用担心，因为投资者投入的食材与营业利润是成正比的，卖出去的越多，生意自然也就越好了。

开烧烤店无论从人工还是到店面的装修等都是比较大的开支，有很好的烧烤经验的投资者当然要另当别论了，因为经验也是很重要的，起码对于怎么减少开支就比较有数。烧烤店有大有小，成本投入不一定相同，店面的租金也都不同。对于两个人合伙，这样的方式，学习的配方数量也有可能变多，并且互相搭把手也是非常不错的。总之在开烧烤店的时候必须投入的一定不要省，前期省了，后期也会找回来的，不要因为节省而给店里带来不好的影响。开烧烤店的开支基本上都是以上几点了，想投资烧烤店的朋友可以慢慢的琢磨琢磨。

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小型烧烤店所需的烧烤设备

投资者想要开一家烧烤店，商用烧烤炉当然是必备的。配合机制炭、固体蜡、火钳、油刷、烤网、烤板等工具形成一套相对完整的烧烤设施。现在可能十三岁以上的小朋友也会在周末和同学一起出来逛街吃饭，那么如此一来，烤肉加盟连锁店作为富有韩国特色的美食，也将会受到更多年轻人的关注，烤肉加盟连锁店的客流量会加大。在烤炉可放置个架子，在架上放置一些干净的盘子来装烤好的食物，这样就不会出现手忙脚乱的情况了。此外，还需要投资者准备大量的竹签子，用来串烧烤食材，这也是非常基本的用具了。