台州特色串串价格合理 衢味鸭先知特色餐饮

公司旗下品牌有主打烤猪蹄，烧烤系列的特别一蹄；主打炸鸡汉堡系列的胃知数；主打卤味系列的衢味鸭先知。

衢味鸭先知与您分享猪蹄的烹饪技巧

猪蹄营养丰富，口感好，深受大众喜爱，不过猪蹄的做法也是有讲究的哦。

一、猪蹄作为通乳食疗时应少放盐，不放味精。

二、洗净猪蹄，用开水煮到皮发胀，然后取出用指钳将毛拔除，省力省时;

三、猪蹄带皮煮的汤汁后不要浪费，可以煮面条，味道鲜美而且富含有益皮肤的胶质;

四、猪毛多，可以将松香先烧溶趁着热，泼在猪毛上，待松香凉了，揭去，猪毛随着也全脱;

五、为防传播给食用者，制作前要检查好所购猪蹄是否有局部溃烂现象，把毛拔净或刮干净，剁碎或剁成大段骨，连肉带碎骨一同掺配料入锅。

衢味鸭先知与您分享

奶茶店的产品要做到顾客满意

奶茶店想要有一个好的销量，首先要做到的就是需要有一个好的产品，因为只有好产品顾客才会选择并且接受。要想做出好的产品，需要有特色还要有创新。如果奶茶店内的产品毫无特色，那么日销量是肯定上不来的，想要销量好，就需要有产品的特色，更关键是不定期的创新，给顾客带来更多的选择。衢味鸭先知与您分享前期烧烤店的经营需要投资的费用对于烧烤店这样的比较小的店面来讲，虽然投资费用不需要太高，但是也是有着很多的方面需要去进行考虑的。只有做到产品让顾客满意，才会打开市场，提升销量。

衢味鸭先知与您分享

开烧烤店有没有失败的

烧烤行业目前是很多创业者都会去进行投资的一个行业，但是对于投资也是存在着一定的风险的，其中烧烤店失败也是常常发生的事情，因为本身做生意存在的风险也是比较大的，没有经验去开烧烤店也是导致亏本这样的事情发生的一个比较大的一个原因。

衢味鸭先知与您分享

烧烤店的产品在冬季的时候要升级

一位经验丰富的烧烤店老板说，烧烤其实一年四季都有巨大的需求量，是有淡季和旺季之分，可是实际上的区别并没有想象中那么大。只是冬天确实会相对夏天来说，量稍微少一点。但是如今交通出行非常的方便，天气冷并不是消费者不前来品尝的主要原因，和烧烤店铺的产品有着莫大的关系。但是猪蹄当中的脂肪含量较高，在通过食用猪蹄进补的时候，一定要确定自己的身体状况是否允许，避免因为盲目食用，反而给身体增加负担。在冬天的时候，投资者要升级一下自己的产品，吸引顾客前来品尝。